さわやかパック パストラミビーフの値上げ情報
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|---|---|
| メーカー | 伊藤ハム株式会社 |
| 商品名 | さわやかパック うすぎりパストラミビーフ |
| 内容量 | 72g |
| 参考小売価格 | 310円（税込） |
| 原材料 | 牛肉（輸入又は国産（5％未満））、食塩、水あめ、植物性たん白、香辛料、たん白加水分解物／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に牛肉・大豆・豚肉を含む） |
| 栄養成分 （72gあたり） |
エネルギー 107kcal たんぱく質 11.9g 脂質 5.7g 炭水化物 2.0g 食塩相当量 1.9g |
| 発売日 | 1995年 |
| 価格・内容量推移 | ||
|---|---|---|
| 年月日 | 内容量 | 参考小売価格（税込） |
| 1995年3月～ | 125g | 320円 |
| 2002年時点 | 115g | 320円 |
| 2010年3月～ | 100g | 320円 |
| 2013年7月～ | 90g | 320円 |
| 2014年頃～ | 80g | 313円 |
| 2018年時点 | 72g | 324円 |
| 2021年3月～ | 72g | 310円 |
| 2022年3月～ | 72g | 4～12％値上げ |
| 2022年10月～ | 72g | 3～30％値上げ |
| 値上げ理由・建前 | |
|---|---|
| タイミング | 公表内容 |
| 125g→115g | なし |
| 115g→100g | リニューアル |
| 100g→90g | 主原料である豚肉や鶏肉などの価格高騰や円安、電力やガス等の値上がりが今後も継続される見通しであり、それらコスト高を吸収し品質を維持することが困難な状況であるため。 |
| 90g→80g 320円→313円 |
主原料である豚肉・鶏肉・牛肉等の価格がさらに高騰し、電力やガス等のユーティリティ費用、補助材料や副資材価格も高い水準で推移。今後も品質の高い商品を製造するため価格改定を実施。 |
| 80g→72g | なし |
| 313円→324円 | なし |
| 324円→310円 | 環境面の対応から包装フィルムへの使用樹脂量を削減。 |
| 4～12％値上げ | 加工食品の原料や補助原材料の価格が高騰しており、今後も上昇することが見込まれる。また、燃料価格上昇によるエネルギーコストや資材品費用、物流費や労務費の上昇により値上げを実施。 |
| 3～30％値上げ | 世界的な食料需給逼迫や不安定な国際情勢を背景にインフレや円安が進行。畜肉や補助原料である小麦、チーズ等の価格高騰が継続しており、今後もさらに上昇することが見込まれるため。 |
| 参考サイト | |
|---|---|
| 公式サイト | 伊藤ハム株式会社 |
| 1995年 125g 320円 | 日本食糧新聞 |
| 2002年 115g 320円 | 伊藤ハム プロダクトラインナップ |
| 2010年 100g 320円 | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2013年 90gに実質値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2016年時点 80g | 万代 チラシ |
| 2018年時点 72g | おトクな方へ流れてくよ |
| 2021年 310円に値下げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2022年3月 4～12％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2022年10月 3～30％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
さわやかパック パストラミビーフ値上げ解説
伊藤ハムのさわやかパックの中で唯一牛肉を使用している「さわやかパック パストラミビーフ」。黒胡椒がアクセントとなり、そのまま食べてもパンなどに挟んでも美味しい一品。
横文字に弱い私は「パストラミって何だよ！？」と思い調べてみたら「香辛料で味付けした燻製食品」のことらしい。2002年頃は「さわやかパック ピリッと粒胡椒スパイシービーフ」の名で売られていた時期も。
1995年の発売当初は「パストラミビーフ」の名で売り出したのに、その後「スパイシービーフ」にリニューアルし、数年で再び「パストラミビーフ」に戻すという迷走っぷりが見て取れる。
そんなさわやかパック うすぎりパストラミビーフ、驚くことに発売された1995年当時の内容量は125gもあったのです。価格は現在より10円高い320円だったものの、内容量は現在の約1.75倍！
ただ、前述のスパイスビーフやらパストラミビーフやら、商品名で迷走していた2002年時点ではすでに115gへと実質値上げされています。
その後に関しては同じくさわやかパックのホワイトロースと違い情報が少ないため、詳細な実質値上げ時期は分からないものの、2010年のリニューアル時には100gになっており、多くの商品が値上げされた2013年には90gへ。
それでも内容量の減少は止まらない。2014年頃には80gへと実質値上げし、2018年時点では現在と同じ72gに。ただ、伊藤ハムもさすがに「内容量に対して価格が高すぎる」と感じたのか、2021年に税込310円へと微妙な値下げをしています。
そうかと思いきや、2022年になって3月と10月に値上げ。幅広い商品を対象に3月4～12％、10月3～30％の値上げとなっているので、2021年の値下げ幅を超えた値上げになるのは間違いない。
にしてもすごい実質値上げっぷりだよね、さわやかパック うすぎりパストラミビーフ。1995年の発売時は同ブランドの主力商品「うすぎりホワイトロース」の115gより10g多い125gだったのに…
2002年時点でホワイトロース110g、パストラミビーフ115gへと差が縮まり、100gになった時点で2商品の内容量は並ぶことに。その後は逆転し、現在はホワイトロース82gに対しパストラミビーフは72gだからね。
一般的な感覚でいえば、豚肉より牛肉の方が高いのは間違いないだろうが…
燻製した牛肉にスパイシーかつ香り高い黒胡椒の組み合わせ…不味くなる要素など微塵も存在せず、そりゃ美味いに決まっているが…度重なるステルス値上げによりコストパフォーマンス的には微妙。
スーパーなどで試食をやっていたら5周くらいしたいところ。（クズ）
