朝のグルメ ボロニアソーセージの実質値上げ情報
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|---|---|
| メーカー | 伊藤ハム株式会社 |
| 商品名 | 朝のグルメファミリー ボロニアソーセージ |
| 内容量 | 310g |
| 参考小売価格 | 470円（税込） |
| 原材料 | 豚肉（輸入又は国産（5％未満））、豚脂肪、鶏肉、結着材料（でん粉、植物性たん白、卵たん白）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料、野菜ブイヨン、脱脂粉乳／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、コチニール色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 栄養成分 （100gあたり） |
エネルギー 283kcal たんぱく質 10.9g 脂質 23.2g 炭水化物 7.7g 食塩相当量 2.0g |
| 発売日 | 2003年4月 |
| 価格・内容量推移 | ||
|---|---|---|
| 年月日 | 内容量 | 参考小売価格（税込） |
| 2003年4月～ | 430g | 420円 |
| 2010年頃？ | 370g | 400円前後 |
| 2012年頃～ | 340g | 400円前後 |
| 2016年時点 | 310g | 400円前後 |
| 2022年3月～ | 310g | 4～12％値上げ （420円） |
| 2022年10月～ | 310g | 3～30％値上げ （440円） |
| 2023年4月～ | 310g | 5～20％値上げ （460円） |
| 2023年10月～ | 310g | 5～15％値上げ |
| 2024年4月～ | 310g | 2～25％値上げ （470円） |
| 値上げ理由・建前 | |
|---|---|
| タイミング | 公表内容 |
| 430g→370g | 不明 |
| 370g→340g | 不明 |
| 340g→310g | なし |
| 2022年3月 4～12％値上げ |
加工食品の原料や補助原材料の価格が高騰しており、今後も上昇することが見込まれる。また、燃料価格上昇によるエネルギーコストや資材品費用、物流費や労務費の上昇により値上げを実施。 |
| 2022年10月 3～30％値上げ |
世界的な食料需給逼迫や不安定な国際情勢を背景にインフレや円安が進行。畜肉や補助原料である小麦、チーズ等の価格高騰が継続しており、今後もさらに上昇することが見込まれるため。 |
| 2023年4月 5～20％値上げ |
昨今の原材料費、エネルギーコスト、包材費、物流費の上昇に加え、原材料原産国での堅調な需要環境から主原料の価格が高止まりしているため、納品価格の改定および商品規格の変更。 |
| 2023年10月 5～15％値上げ |
昨今のエネルギーコストや物流費の上昇に加え、ハム・ソーセージおよび調理加工食品の原材料価格の高騰が依然として継続、自助努力だけではコスト上昇分の全てを吸収することは困難に。 |
| 2024年4月 2～25％値上げ |
原材料価格の高騰が依然として継続している状況に加え、人件費及び物流費の上昇も続いており、自助努力だけではコスト上昇分の全てを吸収することが極めて困難な状況に至ったため。 |
| 2024年10月 3～20％値上げ |
原材料価格がいっそうの高騰を続け、人件費及び物流費の上昇も継続。このような厳しい環境の中、効率化・合理化等の企業努力を続けてきたが、自助努力だけでのコスト吸収が困難な状況に。 |
| 参考サイト | |
|---|---|
| 公式サイト | 伊藤ハム株式会社 |
| 2003年 430g 420円 | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2010年頃 370g | 東武ストア チラシ |
| 2012年頃 340gの情報 | ものログ |
| 2022年3月 4～12％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2022年10月 3～30％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2023年4月 5～20％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2023年10月 5～15％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2024年4月 2～25％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
| 2024年10月 3～20％値上げ | 伊藤ハム ニュースリリース |
伊藤ハム ボロニアソーセージの値上げ解説
伊藤ハムのぶっといソーセージ「朝のグルメファミリー ボロニアソーセージ」。発売は2003年とそれなりに長い期間売られているものの、情報に乏しくその生態は謎。しかしステルス値上げはしっかり行われている模様。
2003年に朝のグルメファミリー ボロニアソーセージが発売される際に伊藤ハムはニュースリリースで告知しており、当時の内容量は430g、価格は税込420円と明記されています。
が、そこからの情報は恐ろしいくらい出てこない。朝のグルメファミリー ボロニアソーセージに関するニュースリリースはほぼ皆無だし、価格改定のお知らせの際も同商品に触れられたことも一切ない。
伊藤ハムは公式サイトに商品の内容量や価格を掲載しないうえ、ネットで朝のグルメファミリー ボロニアソーセージを検索しても情報はかなり少なく、断片的なものしか確認できませんでした。
その少ない情報を拾っていくと、2010年頃には内容量はすでに370gにまで減らされており、2012年時点では340gにまで実質値上げされている。そして2016年時点で現在と同じ310gだったことが確認できます。
その後は値上げに舵を切り、2022年3月420円、2022年10月には440円、2023年460円、2024年には470円ほどに値上げ。伊藤ハムは希望小売価格を明示していないため明確な価格は不明ながら、大体このくらいの価格になっているはず。
あまり人気がないのか、スーパーなどで見かける機会は少ないため具体的にどのくらいの価格で売られているのか不明な点が多いものの、実勢価格的には350～400円くらいか。
使い勝手のいいソーセージやハムが揃っている伊藤ハムの商品群において、でかく太く保存性も悪いであろうボロニアソーセージが売れ筋にならないのは理解できる。しかしここまで放置するかね…
この大きさだと色々と小回りが利かないのは確かだろうが、考えようによっては様々な使い方ができる。厚切りでパンに挟んでもいいし、薄切りにしてハムのように食べてもいい。そのまま豪快にかじるという男のロマンも。
とはいえ「じゃあ買うか？」と問われれば二の足を踏む。ちょっと面倒そうである一方、圧倒的な美味しさや価格的メリットはない…つまりコスパが悪い。しかも内容量を減らすステルス値上げだけはこっそりしっかり行っているから割高感は増す一方。
多くの人が同じような印象を抱いているからこそ売れ筋にはなりえないのだろう。朝のグルメファミリー ボロニアソーセージはそんな商品。
