サッポロ一番 どんぶりの値上げ・実質値上げ情報
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|---|---|
| メーカー | サンヨー食品株式会社 |
| 商品名 | サッポロ一番 どんぶり |
| 内容量 | 塩：75g（めん63g） |
| 希望小売価格 | 236円（税別） |
| 原材料 | 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵、やまいも粉、砂糖）、スープ（食塩、香辛料、ごま、砂糖、小麦粉、食物繊維、チキンエキス、油脂加工品、ねぎ、味付豚肉、香味野菜粉末、ポークエキス、鶏肉野菜調理品、かつおエキス、酵母エキス、デキストリン、発酵調味料、植物油脂）、かやく（チンゲン菜、キャベツ、白菜、コーン、糖類、植物油脂、人参、でん粉、食塩、ゼラチン）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、香料、かんすい、クチナシ色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、増粘剤（キサンタン）、乳化剤、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・ゼラチンを含む） |
| 栄養成分 1食（75g） |
エネルギー 331kcal たんぱく質 6.0g 脂質 13.2g 炭水化物 47.0g 食塩相当量 5.1g めん・かやく：1.7g スープ：3.4g |
| 発売日 | 1998年11月 |
| サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり | ||
|---|---|---|
| 年月日 | 内容量 | 参考小売価格（税別） |
| 2002年3月時点 | 80g（めん65g） | 155円 |
| 2008年1月～ | 78g（めん65g） | 170円 |
| 2015年1月～ | 80g（めん65g） | 180円 |
| 2017年5月～ | 74g（めん60g） | 180円 |
| 2019年3月～ | 74g（めん63g） | 180円 |
| 2019年6月～ | 74g（めん63g） | 193円 |
| 2021年10月～ | 72g（めん63g） | 193円 |
| 2022年6月～ | 72g（めん63g） | 214円 |
| 2023年6月～ | 72g（めん63g） | 236円 |
| サッポロ一番 みそラーメンどんぶり | ||
|---|---|---|
| 年月日 | 内容量 | 参考小売価格（税別） |
| 2002年3月時点 | 82g（めん65g） | 155円 |
| 2008年1月～ | 80g（めん65g） | 170円 |
| 2015年1月～ | 81g（めん65g） | 180円 |
| 2017年5月～ | 75g（めん60g） | 180円 |
| 2019年3月～ | 75g（めん62g） | 180円 |
| 2019年6月～ | 75g（めん62g） | 193円 |
| 2021年10月～ | 77g（めん62g） | 193円 |
| 2022年6月～ | 77g（めん62g） | 214円 |
| 2023年6月～ | 77g（めん62g） | 236円 |
| サッポロ一番 塩らーめんどんぶり | ||
|---|---|---|
| 年月日 | 内容量 | 参考小売価格（税別） |
| 2002年3月時点 | 83g（めん65g） | 155円 |
| 2008年1月～ | 80g（めん65g） | 170円 |
| 2015年1月～ | 83g（めん65g） | 180円 |
| 2017年5月～ | 76g（めん60g） | 180円 |
| 2019年3月～ | 76g（めん63g） | 180円 |
| 2019年6月～ | 76g（めん63g） | 193円 |
| 2021年10月～ | 75g（めん63g） | 193円 |
| 2022年6月～ | 75g（めん63g） | 214円 |
| 2023年6月～ | 75g（めん63g） | 236円 |
| 値上げ理由・建前 | |
|---|---|
| タイミング | 公表内容 |
| 155円→170円 | 小麦などの穀物類やガソリン価格の高騰により。 |
| 170円→180円 | 原材料価格の上昇に加え、原油価格の高騰に伴う包装資材、カップ容器等の価格上昇により。 |
| 83g（めん65g） →76g（めん60g） |
食べ応えある5種の彩り野菜を再現。もちっとした食感のめんに、ちぢれをつけることでスープが絡むよう仕上げた。 |
| 180円→193円 | 原材料価格や包装資材価格の高騰に加え、人件費・物流諸費用の上昇が進み、自助努力だけではコスト上昇を吸収しきれないため。 |
| 193円→214円 | 製品の主原料である小麦粉、食用油脂をはじめとする原材料価格の高騰に加え、包装資材、エネルギー費、物流コストなど諸費用の上昇が続いているため。 |
| 214円→236円 | 原材料価格の高騰に加え、包装資材、エネルギー費、物流コストなど諸費用の上昇が続いており、自助努力だけではコスト上昇を吸収できない状況になったため。 |
| 参考サイト | |
|---|---|
| 公式サイト | サンヨー食品株式会社 |
| 2002年 83g 155円 | サンヨー食品 商品紹介 |
| 2008年 170円に値上げ | サンヨー食品 製品情報 |
| 2015年 180円に値上げ | サンヨー食品 製品一覧 |
| 2017年 76gにステルス値上げ | サンヨー食品 製品一覧 |
| 2019年 麺増量・具材減量 | 食＠新製品 |
| 2019年 193円に値上げ | サンヨー食品 ニュースリリース |
| 2022年 214円に値上げ | サンヨー食品 ニュースリリース |
| 2023年 236円に値上げ | サンヨー食品 ニュースリリース |
サッポロ一番 どんぶりの値上げ解説
数あるインスタントラーメンの中で最も売れている、支持を集めているのが、サンヨー食品のサッポロ一番。そんな同商品をより手軽に食べられるようカップ麺にしたのが「サッポロ一番 どんぶり」です。
1966年に発売されたサッポロ一番の袋麺に対し、サッポロ一番 どんぶりが登場したのは1998年と30年以上後。
サッポロ一番の中でも屈指の人気を誇る塩らーめん基準で話を進めると、1998年発売当初の内容量は80g（めん65g）、希望小売価格は税別155円でした。味により内容量は若干異なるものの、麺重量は65gで統一。
2008年、日清食品や東洋水産（マルちゃん）など大手メーカーのカップ麺値上げに追随するように、サッポロ一番 どんぶりも170円に値上げ。
2015年1月、2019年6月にも他社と足並みを揃えるように、それぞれ180円、193円と値上げ、さらに2022年214円、2023年6月には236円へと価格改定。
値上げする時期も価格も大手メーカー間で完全に同一とか、裏でどんなやりとりが行われているんだろうな。「みんなで値上げすれば怖くない」的な？ 多ジャンルの食品にもよく見られる現象だが、なんかむかつくよね。
袋麺のサッポロ一番に関しては、徐々に値上げするも「内容量100gという点は譲れない」という確かなこだわりを感じた。
しかし、同じサッポロ一番でもどんぶりは違う。2017年5月に行われたリニューアルにおいて、内容量を83g（めん65g）から76g（めん60g）に減らすステルス値上げ（実質値上げ）をぶち込んできたのだ。
サンヨー食品曰く「食べ応えある5種の彩り野菜の採用で食べ応えとおいしさアップ」とのこと。それでなくても袋麺に比べ3分の2くらいの麺しか入っていないのに、さらに減らしてどうすんだ？
さすがに「麺が少なくなった」という声が多かったのか、2019年に行われたリニューアルで麺重量を63gに増やします。
しかし以前の65gよりは少ないし、内容量も76gのまま。つまり2年前に前面に押し出した5種の野菜を減らして麺を増やしたわけだ。フリーズドライの野菜より麺の方がコストが低いだろうから、これも実質値上げと言えるのかもしれない。
パッケージの文言も明らかにトーンダウン。
野菜の量を減らした代わりに「レタス2分の1個分相当の食物繊維」を入れ、新たな“売り”としたようだが、レタスの食物繊維って大した量じゃないぞ？
レタス2分の1個分の食物繊維って、1日に必要とされる食物繊維量の8分の1程度だからな。こんなセコい印象操作でステルス値上げを覆い隠そうとする…なんとも涙ぐましい。
それを物語るように、サッポロ一番 どんぶりの人気は冴えない。袋麺では王者の貫禄すら漂うサッポロ一番も、カップ麺市場ではTOP50にすら入るかどうかの存在に成り下がっていますからね。
そりゃそうですよね、カップ麺市場には、いだま絶大な支持を得るカップヌードルや赤いきつね・緑のたぬきをはじめ、コスパに優れるごつ盛りや麺職人、本格派の麺づくりなど、強豪がひしめいているからな。
そんな鬼の住処において、大きな特徴がなく内容量も少ない、そして安くもないサッポロ一番 どんぶりが苦戦するのは必然。
「サッポロ一番」の看板がなければ、ただの平凡で割高なカップ麺ですからね。大谷翔平のユニフォームを着た小学生がイチローに勝負を挑むようなものですよ。（全然違う）
サッポロ一番のブランドにあぐらをかき、日清食品や東洋水産に便乗してせっせと値上げを行うより前に、色々とやることがあるんじゃないの？
