幸楽苑の値上げ・ステルス値上げ情報


運営会社	株式会社幸楽苑ホールディングス
店名	幸楽苑
創業	1954年

中華そば
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	409円
2006年5月～	不明	304円
2009年4月時点	691kcal	304円
2014年4月～	550kcal	313円
2015年5月～	550kcal	販売終了
2015年8月～	579kcal	421円
2019年4月～	699kcal	440円
2022年9月～	671kcal	490円
2024年9月～	644kcal	490円

味噌らーめん
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	409円
2009年4月時点	863kcal	409円
2014年4月～	746kcal	421円
2018年～	862kcal	453円
2019年4月～	862kcal	440円
2022年9月～	828kcal	490円
2024年9月～	806kcal	490円

塩らーめん
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	409円
2009年4月時点	693kcal	409円
2014年4月～	575kcal	421円
2018年～	688kcal	453円
2019年4月～	688kcal	440円
2022年9月～	664kcal	490円
2024年9月～	642kcal	490円

味噌ねぎらーめん
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	514円
2009年4月時点	908kcal	514円
2014年4月～	819kcal	529円
2019年4月～	860kcal	540円
2022年4月～	852kcal	550円
2022年9月～	852kcal	600円
2023年5月～	852kcal	630円
2024年9月～	855kcal	630円

味噌野菜たんめん（旧味噌野菜らーめん）
年月日	カロリー	価格（税込）
2017年6月～	941kcal	637円
2019年4月～	958kcal	640円
2022年4月～	936kcal	650円
2022年9月～	1,007kcal	700円
2023年5月～	1,007kcal	730円
2024年9月～	938kcal	730円

塩野菜らーめん
年月日	カロリー	価格（税込）
2007年1月～	不明	514円
2009年4月時点	672kcal	514円
2014年4月～	563kcal	529円
2019年4月～	621kcal	540円
2022年4月～	608kcal	550円
2022年9月～	644kcal	600円
2023年5月～	644kcal	630円
2024年10月～	販売終了？

チャーシュー丼
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	294円
2009年4月時点	450kcal	294円
2014年4月～	462kcal	302円
2018年～	415kcal	313円
2019年4月～	415kcal	320円
2023年10月～	502kcal	370円
2024年9月～	498kcal	370円

玉丼（旧半熟玉子のチャーシュー丼）
年月日	カロリー	価格（税込）
2006年6月時点	不明	294円
2009年4月時点	487kcal	294円
2014年4月～	496kcal	302円
2018年～	448kcal	313円
2019年4月～	448kcal	320円
2022年～	販売終了

チャーハン（旧ミニチャーハン・半チャーハン）
年月日	カロリー	価格（税込）
2007年1月～	不明	294円
2009年4月時点	443kcal	294円
2014年4月～	410kcal	302円
2015年2月～	394kcal	334円
2019年4月～	410kcal	340円
2022年4月～	410kcal	360円
2022年9月～	476kcal	370円
2024年9月～	437kcal	370円

餃子
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	189円
2009年4月時点	182kcal	189円
2012年～	220kcal	199円
2013年10月～	278kcal	210円
2014年4月～	278kcal	216円
2018年4月～	303kcal	237円
2019年4月～	303kcal	240円
2022年4月～	303kcal	260円
2022年9月～	319kcal	280円
2024年9月～	290kcal	280円

餃子チャーシュー丼セット
年月日	カロリー	価格（税込）
2007年2月～	不明	409円
2007年5月～	不明	420円
2009年4月時点	632kcal	420円
2013年10月～	740kcal	430円
2014年4月～	740kcal	442円
2018年～	714kcal	518円
2019年4月～	714kcal	520円
2023年10月～	788kcal	500円

生ビール（ジョッキ）
年月日	カロリー	価格（税込）
2004年9月時点	不明	472円
2009年4月時点	151kcal	472円
2014年4月～	151kcal	486円
2018年～	168kcal	496円
2019年4月～	168kcal	500円
2020年～	販売終了
2023年～	168kcal	450円
2023年5月～	168kcal	480円

	参考サイト
公式サイト	幸楽苑
2004年時点のメニュー	幸楽苑メニューのご案内
2006年中華そば290円	幸楽苑キャンペーン情報
2007年サイドメニュー	幸楽苑メニューのご案内
2019年消費税増税に先立ち価格改定	フードリンクニュース
2022年4月餃子などを値上げ	幸楽苑ニュースリリース
2022年9月ラーメン大幅値上げ	幸楽苑ニュースリリース
2023年5月値上げ	幸楽苑ニュースリリース
2023年10月一部値下げ	幸楽苑ニュースリリース
2024年9月盛り付け変更（減量）	幸楽苑ニュースリリース

幸楽苑の値上げ解説

かつては290円（税込304円）の中華そばが大きな売りだった幸楽苑。しかし2015年にこの中華そばが廃止されたのを機に「値上げが激しいラーメンチェーン」というイメージが強くなったように感じます。

私自身、290円の中華そばを販売していた頃はたまに食べに行っていたものの、中華そばが無くなったのをきっかけに足が遠のき、以降は「高価格帯にシフトしたチェーン店」というレッテルをベタ貼り。

加えて、大好きだった「辛子にんにく」まで廃止されたという話を見聞きし、「もう二度と幸楽苑に行くことはないだろう」と感じたものです。

ただこの辛子にんにく、テーブルからは撤去されたものの、店員に言えば小袋バージョンを2、3袋提供してくれるという話も。とはいえ、かつての細かく切られたにんにくではなく、ペースト状に近い状態らしいが。

幸楽苑の辛子にんにくが変わった

昔のように気が済むまでたっぷり入れるということはできなくなったが、無いよりはまし…と、好意的に受け取っておこう。何かのきっかけで幸楽苑に行くことになった時の知識として覚えておいて損はないだろう。

そんな幸楽苑、290円の中華そばを廃止し高価格帯のラーメンを投入したことで、私同様「値上げ」のイメージが付いている消費者も多いと思います。しかし、昔からある定番商品の価格を見るとそうでもないことに気付きます。

例えば中華そば。290円のイメージが強いものの、2006年に290円に値下げされるまでは税別390円（税込409円）だったんですよね。味噌らーめんや塩らーめんも390円。で、現在は中華そばも味噌らーめんも塩らーめんも税込490円。

当時から消費税が5％上積みされたことに加え、破格だった290円時代を除けば、中華そばは実質61円しか値上げされていない衝撃の事実が。「経営者は守銭奴なんだろうな」と勝手に決めつけてごめんよ、幸楽苑。

チャーシュー丼や玉丼（現在は販売終了）、チャーハンといった定番サイドメニューの値上げ幅も最小限ながら、カロリーを見ると確実に減っている。値上げを極力しないかわりにご飯や具の量を減らしているのだろう。

一方で餃子のように一定の値上げをしつつ大きくしたり肉を増量したりしている商品も。昔の幸楽苑の餃子って「THE・安物」って印象だったが、その頃に比べるとボリュームが増え味も良くなっている…らしい。

しかし、値上げを最小限に抑えていたのも2022年以前まで。2022年4月に若干の値上げを行い、2022年9月には一気に50円値上げ。2023円5月には中華そばなど一部のラーメンを除き30円値上げ。

とはいえしょせんは幸楽苑。>

「安かろう悪かろう」のイメージが強かった幸楽苑が値上げすりゃ客離れが起きるのは必然であり、業績は低迷。その影響もあってか2023年10月にバターコーンらーめんやプレミアム系ラーメンなどほんの一部の商品を値下げします。

しかし2022年頃から始まった物価高やエネルギーコスト上昇、人件費高騰などは想像以上に厳しく、2024年9月になって「価格を据え置いたまま盛り付けを変更」という手段に打って出た。要は“ステルス値上げ”だな。

分かりやすいのは中華そばや味噌らーめん、塩らーめんなどの基本となるメニュー。

チャーシューが1枚減った幸楽苑の中華そば

チャーシューが3枚から2枚に減っており、それに伴ってカロリーも20～30kcal減少。…まあ各社値上げしまくっている時期において、この程度の減量で価格を据え置いたことは十分評価に値するが…

余談だが、2016年前後の幸楽苑の店舗には「黄色い看板バージョン」と「緑看板バージョン」に二通りがあり、それぞれ看板に記されている商品の名前が違っていた。ただ、現在は黄色い看板の店舗は姿を消し、緑に統一されたらしい。

幸楽苑の黄色い看板と緑の看板の違い

野菜を使ったラーメンにも若干の違いがあり、従来の黄色い看板の店舗に存在する「味噌野菜らーめん」「塩野菜らーめん」は10年以上前から存在する定番メニューで税込630円。

一方、緑の看板の店舗に存在する「味噌野菜たんめん」「塩野菜たんめん」は野菜を350g使用していることを大きな売りにしている“野菜たっぷりバージョン”で、「味噌野菜らーめん」や「塩野菜らーめん」に比べ100円高い730円。

黄色い看板の店舗がなくなってしまったため、塩野菜らーめんや味噌野菜らーめんは姿を消し、“高い方”の野菜たんめんが残った形。当時は高価格帯の商品を積極的に増やしていたしな。

気になるのは幸楽苑の野菜たんめんが、他店の野菜たっぷり系と比べどの程度コスパに優れるのかという点。

日高屋の「野菜たっぷりタンメン」は野菜350gだし、値上げ著しいリンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」の野菜は480gと圧倒的に多い。

ならば比べてみよう、こいつらを。比較対象は幸楽苑の「塩野菜たんめん」、日高屋の「野菜たっぷりタンメン」、そしてリンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」だ。

	幸楽苑塩野菜たんめん	日高屋野菜たっぷりタンメン	リンガーハット野菜たっぷりちゃんぽん
野菜量	350g	350g	480g
カロリー	777kcal	826kcal	762kcal
たんぱく質	28.0g	31.6g	28.3g
脂質	26.7g	35.6g	36.0g
炭水化物	101.2g	90.0g	92.4g
食塩相当量	8.4g	8.6g	10.6g
価格（税込）	730円	590円	950円