幸楽苑の値上げ・ステルス値上げ情報
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|---|---|
| 運営会社 | 株式会社幸楽苑ホールディングス |
| 店名 | 幸楽苑 |
| 創業 | 1954年 |
| 中華そば | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 409円 |
| 2006年5月～ | 不明 | 304円 |
| 2009年4月時点 | 691kcal | 304円 |
| 2014年4月～ | 550kcal | 313円 |
| 2015年5月～ | 550kcal | 販売終了 |
| 2015年8月～ | 579kcal | 421円 |
| 2019年4月～ | 699kcal | 440円 |
| 味噌らーめん | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 409円 |
| 2009年4月時点 | 863kcal | 409円 |
| 2014年4月～ | 746kcal | 421円 |
| 2018年～ | 862kcal | 453円 |
| 2019年4月～ | 862kcal | 440円 |
| 塩らーめん | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 409円 |
| 2009年4月時点 | 693kcal | 409円 |
| 2014年4月～ | 575kcal | 421円 |
| 2018年～ | 688kcal | 453円 |
| 2019年4月～ | 688kcal | 440円 |
| 味噌ねぎらーめん | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 514円 |
| 2009年4月時点 | 908kcal | 514円 |
| 2014年4月～ | 819kcal | 529円 |
| 2019年4月～ | 860kcal | 540円 |
| 味噌野菜たんめん（旧味噌野菜らーめん） | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2017年6月～ | 941kcal | 637円 |
| 2019年4月～ | 958kcal | 640円 |
| 塩野菜たんめん（旧塩野菜らーめん） | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2007年1月～ | 不明 | 514円 |
| 2009年4月時点 | 672kcal | 514円 |
| 2014年4月～ | 563kcal | 529円 |
| 2019年4月～ | 621kcal | 540円 |
| チャーシュー丼 | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 294円 |
| 2009年4月時点 | 450kcal | 294円 |
| 2014年4月～ | 462kcal | 302円 |
| 2018年～ | 415kcal | 313円 |
| 2019年4月～ | 415kcal | 320円 |
| 玉丼（旧半熟玉子のチャーシュー丼） | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2006年6月時点 | 不明 | 294円 |
| 2009年4月時点 | 487kcal | 294円 |
| 2014年4月～ | 496kcal | 302円 |
| 2018年～ | 448kcal | 313円 |
| 2019年4月～ | 448kcal | 320円 |
| 半チャーハン（旧ミニチャーハン） | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2007年1月～ | 不明 | 294円 |
| 2009年4月時点 | 443kcal | 294円 |
| 2014年4月～ | 410kcal | 302円 |
| 2015年2月～ | 394kcal | 334円 |
| 2019年4月～ | 410kcal | 340円 |
| 餃子 | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 189円 |
| 2009年4月時点 | 182kcal | 189円 |
| 2012年～ | 220kcal | 199円 |
| 2013年10月～ | 278kcal | 210円 |
| 2014年4月～ | 278kcal | 216円 |
| 2018年4月～ | 303kcal | 237円 |
| 2019年4月～ | 303kcal | 240円 |
| 餃子チャーシュー丼セット | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2007年2月～ | 不明 | 409円 |
| 2007年5月～ | 不明 | 420円 |
| 2009年4月時点 | 632kcal | 420円 |
| 2013年10月～ | 740kcal | 430円 |
| 2014年4月～ | 740kcal | 442円 |
| 2018年～ | 714kcal | 518円 |
| 2019年4月～ | 714kcal | 520円 |
| 生ビール（ジョッキ） | ||
|---|---|---|
| 年月日 | カロリー | 価格（税込） |
| 2004年9月時点 | 不明 | 472円 |
| 2009年4月時点 | 151kcal | 472円 |
| 2014年4月～ | 151kcal | 486円 |
| 2018年～ | 168kcal | 496円 |
| 2019年4月～ | 168kcal | 500円 |
| 参考サイト | |
|---|---|
| 公式サイト | 幸楽苑 |
| 2004年時点のメニュー | 幸楽苑 メニューのご案内 |
| 2006年 中華そば290円 | 幸楽苑 キャンペーン情報 |
| 2007年 サイドメニュー | 幸楽苑 メニューのご案内 |
| 2019年 消費税増税に先立ち価格改定 | フードリンクニュース |
幸楽苑の値上げ解説
かつては290円（税込304円）の中華そばが大きな売りだった幸楽苑。しかし2015年にこの中華そばが廃止されたのを機に「値上げが激しいラーメンチェーン」というイメージが強くなったように感じます。
私自身、290円の中華そばを販売していた頃はたまに食べに行っていたものの、中華そばが無くなったのをきっかけに足が遠のき、以降は「高価格帯にシフトしたチェーン店」というレッテルをベタ貼り。
加えて、大好きだった「辛子にんにく」まで廃止されたという話を見聞きし、「もう二度と幸楽苑に行くことはないだろう」と感じたものです。
ただこの辛子にんにく、テーブルからは撤去されたものの、店員に言えば小袋バージョンを2、3袋提供してくれるという話も。とはいえ、かつての細かく切られたにんにくではなく、ペースト状に近い状態らしいが。
昔のように気が済むまでたっぷり入れるということはできなくなったが、無いよりはまし…と、好意的に受け取っておこう。何かのきっかけで幸楽苑に行くことになった時の知識として覚えておいて損はないだろう。
そんな幸楽苑、290円の中華そばを廃止し高価格帯のラーメンを投入したことで、私同様「値上げ」のイメージが付いている消費者も多いと思います。しかし、昔からある定番商品の価格を見るとそうでもないことに気付きます。
例えば中華そば。290円のイメージが強いものの、2006年に290円に値下げされるまでは税別390円（税込409円）だったんですよね。味噌らーめんや塩らーめんも390円。で、現在は中華そばも味噌らーめんも塩らーめんも税込440円。
当時から消費税が5％上積みされたことを考えると、実質11円しか値上げされていない衝撃の事実が。「経営者は守銭奴なんだろうな」と勝手に決めつけてごめんよ、幸楽苑。
チャーシュー丼や玉丼、半チャーハンといった定番サイドメニューの値上げ幅も最小限ながら、カロリーを見ると確実に減っている。価格をほとんど上げないかわりにご飯や具の量を減らしているのだろう。
一方で餃子のように一定の値上げをしつつ大きくしたり肉を増量したりしている商品も。昔の幸楽苑の餃子って「THE・安物」って印象だったが、その頃に比べるとボリュームが増え味も良くなっている…らしい。
余談だが、現在の幸楽苑の店舗には「黄色い看板バージョン」と「緑看板バージョン」に二通りがあり、それぞれ看板に記されている商品の名前が違っている。
実は野菜を使ったラーメンにも若干の違いがあり、従来の黄色い看板の店舗に存在する「味噌野菜らーめん」「塩野菜らーめん」は10年以上前から存在する定番メニューで税込540円。
一方、緑の看板の店舗に存在する「味噌野菜らーめん（現味噌野菜たんめん）」「塩野菜らーめん（現塩野菜たんめん）」は野菜を300g使用していることを大きな売りにしている“野菜たっぷりバージョン”で、価格は640円と100円高い。
ちなみに、日高屋の「野菜たっぷりタンメン」は野菜350gだったな。ついでに値上げ著しいリンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」の野菜は480gと圧倒的に多い。
ならば比べてみよう、こいつらを。比較対象は幸楽苑の「塩野菜らーめん」「塩野菜たんめん」、日高屋の「野菜たっぷりタンメン」、そしてリンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」だ。
| 幸楽苑 塩野菜らーめん |
幸楽苑 塩野菜たんめん |
日高屋 野菜たっぷりタンメン |
リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん |
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|---|---|---|---|---|
| 野菜量 | 不明 | 300g | 350g | 480g |
| カロリー | 621kcal | 791kcal | 820kcal | 790kcal |
| たんぱく質 | 23.5g | 28.7g | 31.6g | 25.8g |
| 脂質 | 14.4g | 29.6g | 35.6g | 34.4g |
| 炭水化物 | 91.9g | 95.9g | 90.0g | 94.0g |
| 食塩相当量 | 8.0g | 8.7g | 7.8g | 9.1g |
| 価格（税込） | 540円 | 640円 | 520円 | 650円 |
圧倒的なコストパフォーマンスを誇るのは日高屋の野菜たっぷりタンメン。1日に必要とされる野菜の量を確保しつつ税込520円というのは見事ですし、塩分が最も少ない点も地味に大きい。
とはいえ、1日の塩分摂取量の基準は男性7.5g、女性6.5gとなっているので、塩分が最も少ない日高屋の野菜たっぷりタンメンですら、スープまで飲み干せば1杯で摂取量をオーバーしますけどね。血圧高い人や腎臓に不安がある人は気を付けろ。
一方、単純に野菜をたくさん摂りたいという人はリンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんがベストか。ひたすら値上げを繰り返すリンガーハットの姿勢は気にくわないが、野菜が最も多いのは間違いない。塩分も最も多いがな。
で、本題の幸楽苑の塩野菜たんめんはというと…はっきり言って日高屋の野菜たっぷりタンメンやリンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんに比べると見劣りすると言わざるを得ない。
栄養成分・価格的にほとんど同じスペックのリンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんに比べ野菜が圧倒的に少ないのがその理由。
味に関しては各々の好みがあるため、あえて味を無視して数字だけを比較すると、幸楽苑の塩野菜たんめんにメリットは何もないのです。結局この割高感が幸楽苑が苦戦している大きな理由なのかなと。
幸楽苑には中華そばや味噌らーめん、塩ラーメンなど、値上げを最小限に抑えつつ質を高めた良質なメニューがあるのは確かであるものの、「値上げ」「高価格帯にシフト」という負のイメージを払拭しなければ厳しい印象。
加えて“あの”いきなりステーキとフランチャイズ契約するという先見の明の無さ…ここからいかに挽回していくのか見物ではある。
